DEPARTAMENTO DE CAUCA

Rozloha: 29.308 km2
Průměrná teplota: 18° C
Hlavní město regionu: Popayán

Jedná se o nejobydlenější a také nejzastavěnější oblast celé Kolumbie. Přírodní scenérie na uzemí departamentu patří
mezi nejkrásnější v celé zemi. Většina obyvatelstva tradičním venkovským životem. Převládají zde mesticové (míšenci indiánů a bělochů ), ale žijí zde i mulati (míšenci bělochů a černochů).

Popayán, hlavní město departamentu Cauca, byl založen v roce 1537 Sebastianem de Belalcazarem, aby došlo k propojení Cartageny na severu a Quitem a Limou na jihu. Město sehrálo hlavní úlohu v dobách kolonizace. Proto je Popayán jedním z nejtradičnějších měst Kolumbie a také jedním z jeho předních architektonických klenotů. Přestože velká část jeho koloniálních staveb byla zničena zemětřesením v roce 1983, byly tyto stavby již částečně zrekonstruovány.

Popayán je proslulý svojí oslavou Velikonočního týdne, jejíž tradice sahá až do doby kolonizace, a kterou její obyvatelé s velkou chutí udržují dodnes. Slavnostní průvod prochází ulicemi Popayánu jako součást této události, a počítá s účastí farníků, dorazivších sem ze všech koutů země. V tyto dny se také koná Festival duchovní hudby, za účasti hudebníků z mnoha zemí specializujících se na tento druh hudby.

...................Popayán...........................koloniální architektura - Popayán....................Univerzita Cauca

.......... .......

........................ klášter sv. Augustína ...............kostel sv. Josefa ...La Capilla de Belén (Betlémská kaple)
............

............ ............. .

......................---....... ...Dům Valenciů - Popayán........................El puente del Humillader
...........................................................................................................(Most Božích muk)

......................................................................................................................

..........................

...........................................Hotel Monasterio....................................Muzeum sakrálního umění
....................na místě bývalého starobylého františkánského kláštera.......... sbírka koloniálního umění....

.

............................................................Velikonoční týden v Popayánu

.................................................

................................................................ Národní Park PURACE
................................................rozloha 83.000 hektarů s mnoha jezery, sopkami,
...............................................stále zasněženými vrcholky hor a termální prameny

55 km od Popayánu, v hornatém kraji s krásnými místy se nachází Silvia, vesnice s typickými domky a tradičním
tržištěm. V okolní krajině žije komunita domorodých Guambianů, národu s pradávnými a zakořeněnými zvyky.

EKONOMIKA: zemědělstvi, potravinářský, textilní, obuvnický a chemický průmysl a turistika.
KUCHYNĚ: každý departament ma svou vlastní kulinářskou specialitu, proto v Andinu můžeme nalézt: los tamales, jídla
z vepřového, la mazamorra, la arepa, el sancocho, la bandeja paisa (fazole, rýže, aguacate, vajíčko, párek, slanina a plátky
z platana.
HUDEBNÍ NÁSTROJE: bandola, kytara a el tiple (menší kytara se 4 strunami) a další typické kolumbijske nastroje.